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补气菜谱
人参灵芝鸡汤[图解]
鸡半只、灵芝5克、人参1条。
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淮山芡实瘦肉笋壳鱼汤[图]
笋壳鱼500克、瘦肉300克、淮山60克、芡实30克、百合30克、云苓50克、莲子30克、无花果6个、姜一小块。
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羊肉煲[图]
鲜羊排2300克(中午只做了-半的羊排)、马蹄8个、红萝卜1个、生姜1块、当归3片。大蒜3棵、李锦记柱侯酱适量、冰片糖适量、白腐乳3件。
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洋葱番茄炖牛腩[图]
牛腩600g、洋葱1个、西红柿3个、胡萝卜2个、土豆3个。生姜1片、黄酒(量如下图)、盐适量。
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冬瓜粥[图]
适量冬瓜块、肉糜、青豆、大米、高粱米、姜片。少量油、少量黄酒。
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鲜果明目红参茶[图]
苹果两只、香橙一只、决明子15克、正官庄红参精2克、蜂蜜适量。
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蒜香茄汁带鱼[图]
煎好或炸好的带鱼、淀粉、番茄、蒜。
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花旗参石斛瘦肉汤[图]
花旗参30克、石斛15克、猪瘦肉500克、蜜枣3粒、姜2片。
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苹果川贝鸡汤[图]
三黄鸡半只、苹果2个、桂圆肉15克、川贝15克、生姜几片。
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灵芝炖鸡汤[图]
母鸡1只、灵芝切片(紫灵芝药效最好)10克、淮山(河南生产的药效最佳)10克、大枣(干)5颗、陈皮适量、精盐。
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贡菜焖马鲛鱼[图]
白糖贡菜、马鲛鱼(鲅鱼)、香菇、香葱、姜片。
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蒜香红苋菜[图]
红苋菜8两、蒜5瓣。盐、油。
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食补介绍
补气食谱为您介绍了补气的饮食,宜食食物和忌食食物及药膳偏方,告诉您补气吃什么好,通过对补气食谱、补气食物的学习与体验,从中掌握补气食谱的烹调技巧和方法,利用食物营养功效,结合身体情况,补充人体缺乏的某些营养成分,达到卸病延年,养生益寿的目的。
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