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2023-04-25 00:24:18

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补气菜谱

马鲛鱼丸[图]
马鲛鱼、盐、胡椒粉、鸡精、玉米淀粉（或生粉）。全文

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水煮鲢鱼[图解]
鲢鱼800克、豆粉2大匙、盐适量、葱50克、干红辣椒10个、花椒30粒左右、老姜一块、大蒜3头、汤（水也可）约2L、豆瓣2大匙、老抽2大匙、白糖1匙、油酥辣椒2大匙、花椒粉适量... 全文

点评：32篇
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红烧海杂鱼[图解]
马步鱼、碟鱼身、带鱼、沙丁鱼。肥肉片、葱姜蒜、花椒、大料。盐、糖、鸡精、料酒、酱油。全文

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香烤带鱼[图]
带鱼、料酒1勺、生抽1勺、蚝油适量、胡椒粉适量、白糖少量、盐1茶匙、葱适量、姜适量、淀粉少量。白酒约10ml、花椒一勺、花生油适量。全文

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鲍鱼炖鸡汤[图]
土鸡半只、台湾冻鲍鱼4个。全文

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药膳乌鸡汤[图解]
母乌鸡一只、整下理干净后过沸水、捞起放进炖锅里（因为乌鸡的裸尸有点吓人、所以就不拍进来恶心大家了）。明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克... 全文

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大蒜烧鲶鱼[图]
鲶鱼、大蒜、葱丝、姜片、花椒、大料、豆油、料酒、酱油、郫县豆瓣、泡辣椒。全文

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香烤马步鱼[图]
新鲜的马步鱼一斤。盐、料酒、辣椒面、孜然粒。全文

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米酒蛋花汤[图]
米酒一瓶（380克）、清水2小碗、草鸡蛋3个（三人份）。全文

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清鸡汤[图]
老鸡一只、炖汤骨头若干、葱、姜、花椒、酒、盐。全文

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榴莲壳煲鸡汤[图]
鸡半只、姜片、榴莲壳、榴莲核、枸杞。全文

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椰汁榴莲糯米饭[图解]
圆糯米250g、水250g、椰浆160g、白糖10克、炒香的黑芝麻少许、榴莲肉（另外备一些椰浆淋着吃）。全文

点评：2篇
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食补介绍

补气食谱为您介绍了补气的饮食，宜食食物和忌食食物及药膳偏方，告诉您补气吃什么好，通过对补气食谱、补气食物的学习与体验，从中掌握补气食谱的烹调技巧和方法，利用食物营养功效，结合身体情况，补充人体缺乏的某些营养成分，达到卸病延年，养生益寿的目的。全文

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