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2023-04-25 00:24:18

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摊菜谱

蛋皮菠菜包[图]
鸡蛋、菠菜、香菜、调味料。全文

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成果：1个

徐州烙馍[图]
普通面粉500g、开水110g、凉水110g、食用油少许。全文

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酥脆芝麻蛋卷[图]
黄油80g、细砂糖50g、盐0、5g、鸡蛋3个、低粉90g、黑芝麻少许、香草精2滴。全文

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白饼摊鸡蛋[图]
面粉、苏打粉、大葱、鸡蛋、香辣酱、盐、花生油、生菜或苦菊。全文

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鳕鱼蛋角[图]
鸡蛋2个、鳕鱼肉100克、瘦肉一勺、水2勺（如图中之勺大小）。胡椒粉少许、盐少许、麻油、葱花少许。全文

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心型蛋饼[图]
鸡蛋5个、韭菜适量、精盐少许。全文

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黄金蛋饺[图]
A：肉馅、鸡蛋、肉皮1小块。B：盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、香油、葱花、蛋清1个。操作工具：长柄勺1只、小勺1只、筷子1双。全文

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胡萝卜笋瓜蛋饼[图]
胡萝卜、笋瓜、鸡蛋、面粉、牛奶、精盐适量。全文

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花椒芽摊鸡蛋[图]
花椒芽、柴鸡蛋、盐。全文

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草莓可丽饼[图]
饼皮：面粉（低筋最好）80G、砂糖10G、盐少许、鸡蛋2-3个、纯牛奶250ML（约1盒）、牛油适量。草莓奶油可丽饼：饼皮1片、草莓、巧克力豆豆各适量、甜奶油100-150ML。全文

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蔬菜可丽饼[图]
黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、青椒、西红柿、球生菜、洋葱。低粉40克（普通中粉也可代替）、糖15克、牛奶115-125克、黄油15克、鸡蛋一个。培根香肠和奶酪（我用的是普通的光明奶... 全文

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波点蔬菜蛋包饭[图]
米饭60克、黄瓜30克、洋葱30克、蘑菇3朵、西红柿1个(150克左右)、鸡蛋2个。盐1点点、番茄沙司1茶匙(5克)。全文

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工艺介绍

把糊状物倒在锅里做成薄片的的一种烹饪方法。它包含了摊菜菜谱大全、各种摊菜食谱、摊菜做法大全、摊菜做法、怎么做摊菜、摊鸡蛋饼、摊黄菜、摊煎饼等，通过对摊菜菜谱、摊菜食谱的学习与体验，了解到摊菜的做法，从中掌握摊菜的烹调技巧。全文

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