【图】波点蔬菜蛋包饭的做法_怎么做波点蔬菜蛋包饭_如何做波点蔬菜蛋包饭_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

波点蔬菜蛋包饭

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：文怡　查看源文

波点蔬菜蛋包饭属于精品主食，主要食材大米、鸡蛋，口味香，工艺摊，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

米饭60克、黄瓜30克、洋葱30克、蘑菇3朵、西红柿1个(150克左右)、鸡蛋2个。
盐1点点、番茄沙司1茶匙(5克)。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、黄瓜切小丁，洋葱切细小的碎，蘑菇切小丁，西红柿切小丁，鸡蛋分离蛋清和蛋黄，分别打散．

2、锅中倒入油，微热时放入洋葱碎，炒香后加入蘑菇丁，西红柿丁，炒出水份，把西红柿炒成糊状，放入黄瓜丁，加入盐，番茄沙司，倒入米饭，炒匀，关火．

3、平底锅加一点点油，分别摊蛋黄皮和蛋白皮．用裱画嘴在蛋黄皮上刻出小洞．把蛋白皮放在蛋黄皮上，炒好的米饭放在蛋皮的一侧，将另一侧的蛋皮盖在米饭上即可．

贴士：
1、也可以在摊蛋白皮未完全摊熟时放上蛋黄皮，这样能更好的贴合在一起。

2、蔬菜丁可以根据小朋友的口味添加。

3、蛋皮尽量摊的薄一点，太厚了，折叠的时候容易断裂。[HaoChi123.com]

营养价值:

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所属菜系:

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