【图】五花肉炒韭菜的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

五花肉炒韭菜

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：Jodie　查看源文

五花肉炒韭菜属于家常菜谱，主要食材韭菜/韭黄、五花肉，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

韭菜、五花肉、姜。
盐、糖、生抽、鸡精。[HaoChi123.com]

特　　色:

小炒"长生草"益肾健康菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、韭菜择好洗净、切寸段，五花肉切片、姜切丝备用。

2、油温6成热时下入姜丝爆香，然后下入五花肉片，将五花肉片煸的微黄时，加入少许生抽、糖翻炒。

3、待肉片煸炒的浓香时，下入切好的韭菜段，待韭菜颜色开始变深时，加盐、鸡精调味均匀即可出锅。

贴士：
1、韭菜很易熟，烹饪的时间一定要短。

2、五花肉尽量切的薄、煸的焦黄，这样味道更香。[HaoChi123.com]

营养价值:

韭菜/韭黄 - 又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草。韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。原产东亚，我国栽培历史悠久，... 全文所有韭菜/韭黄菜谱
五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这... 全文所有五花肉菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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