【图】金针拌香干的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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金针拌香干

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：美食生活网　查看源文
金针拌香干属于凉菜/拌菜，主要食材金针菇、豆腐干，口味微辣，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
金针菇150克、五香豆干5块、胡萝卜半个。
生抽2大匙、香油1大匙、辣椒红油少许、香菜碎、葱末、蒜末各1小匙。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、胡萝卜去皮，洗净切丝。将萝卜丝用少许盐腌软，再洗净，沥干水分；豆干切丝，金针菇择洗净。

2、锅入水烧开，放入豆干焯熟，捞出，沥干水分。

3、再放入金针菇焯熟，捞出，沥干水分。

4、将金针菇、豆干丝、胡萝卜丝、香菜碎、葱末、蒜末放在碗内，加入其他所有调料拌匀即可。

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营养价值:
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豆腐干 - 又名豆干、白干、干豆腐。 豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。 豆腐干营养丰富，含有大... 全文 所有豆腐干菜谱
所属菜系:
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