【图】素炒金针菇的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

素炒金针菇

做法及步骤

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素炒金针菇属于素食，主要食材金针菇，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

金针菇200克、胡萝卜半根、尖椒半根、蒜2瓣、姜二片、生抽、盐、醋适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

防流感晒蔬食――素炒金针菇。[HaoChi123.com]

操　　作:

一、准备：
1、金针菇去根部洗净，胡萝卜切丝，尖椒去筋切丝。

2、蒜拍碎切细，姜切成小片。

二、做法：
1、锅内放油，油热放入蒜姜。

2、蒜和姜炒出香味儿后放入胡萝卜丝翻炒。

3、待把胡萝卜炒软放入金针菇，放入少许生抽翻炒。

4、金针菇炒熟加入尖椒丝，盐调味，再放入少些醋翻炒二下关火。

贴士：金针菇含的铁质是菠菜的20倍；胡萝卜的营养价值也是有目共睹滴；多吃些有营养的菜菜提高自身的免疫力，免疫力提高了也就不爱生病感冒了。[HaoChi123.com]

营养价值:

金针菇 - 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“EnokiMushroom... 全文所有金针菇菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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