2023-04-25 00:24:18
2、换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫。
3、龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内。
4、倒入清水。
5、放入瑶柱。
6、冬瓜连皮切大块备用。
7、龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟。
8、高压锅释放压力，打开锅盖，放入冬瓜，不加压继续10分钟。
9、汤煲好后，按照个人口味调入盐即可。
贴士：
1、龙骨本身有滋润的效果，冬瓜清火去油腻的功效更不必说，搭配了冬瓜的汤一定会很清澈。再放些瑶柱来提提鲜味，瑶柱和冬瓜也是很搭配的食材。
2、煲汤的食材一定要新鲜，原汁原味和营养丰富才是靓汤最吸引人的地方。
3、所以根本不用特别调味，只需要少少的盐就是能喝到最美味的汤。[HaoChi123.com]