【图】风味麻辣牛肉的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

风味麻辣牛肉

做法及步骤

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风味麻辣牛肉属于凉菜/拌菜，主要食材牛肉，口味麻辣，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

熟牛肉250克、红辣椒30克、香菜20克、熟芝麻10克。
香油、葱各15克、辣椒油10克、酱油30克、味精1克、花椒粉2克。[HaoChi123.com]

特　　色:

营养美味凉拌菜――风味麻辣牛肉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、熟牛肉切片。葱洗净，切段。红辣椒去蒂，切小粒。

2、将味精、酱油、辣椒油、花椒粉、香油调匀成调味汁。

3、牛肉摆盘，浇调味汁。

4、再撒上熟芝麻、红椒粒、香菜、葱段即可。

贴士：牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。[HaoChi123.com]

营养价值:

牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文所有牛肉菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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