【图】夏果牛肉粒的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

夏果牛肉粒

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：语柔柔　查看源文

夏果牛肉粒属于私房菜谱，主要食材牛肉，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

牛里脊肉200克、鲜豌豆1小碗（约100克、莴笋半根、夏果约10粒。
盐3克、黑胡椒适量、黑胡椒酱2汤匙、红酒1汤匙、白糖1克、食用油30毫升、洋葱（小的）半个、水淀粉2汤匙。[HaoChi123.com]

特　　色:

保持健康心态珍惜生活――夏果牛肉粒。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、牛肉洗净切小丁，加黑胡椒酱和一点儿食用油拌均匀待用。

2、豌豆洗净，洋葱洗净切小丁。

3、莴笋去皮，洗净切小丁。

4、热锅凉油下洋葱、牛肉、豌豆、莴笋翻炒，加调料入味。

5、出锅前勾水淀粉，装盘后撒夏果粒。

贴士：因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物等缺点，所以建议你还是直接食用干果，而不去烹饪吃。[HaoChi123.com]

营养价值:

牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文所有牛肉菜谱

所属菜系:

私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文所有私房菜谱

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