2023-04-25 00:24:18
2、蒜切片，油咖喱准备好。
3、坐锅热油，放蒜片煸出香味，放海鲜菇炒。
4、海鲜菇炒软滴几滴黄酒，放油咖喱一大勺，炒匀。
5、加一碗（汤碗）水。
6、肥牛片拿出，准备好。
7、水煮开放肥牛片。
8、再煮开后，撇去浮沫，加少许黄酒。
9、加盐，放金针菇，再次煮开关火。
贴士：1、爆炒蘑菇，我觉得加些黄酒（或料酒）多煮一会，可以把蘑菇的土腥味去掉，更鲜。
2、肥牛片、金针菇不能久煮，烫一下就好。[HaoChi123.com]