【图】牛肉萝卜煲的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

牛肉萝卜煲

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：乐乐橙　查看源文

牛肉萝卜煲属于砂锅/火锅，主要食材牛肉、白萝卜，口味香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

牛腩500克、白萝卜一根（我买的这个小刚好一斤）。
郫县豆瓣一勺、姜、香菜二根、生抽一勺、冰糖5块、炖肉料一包、盐少许。[HaoChi123.com]

特　　色:

天生是一对――牛肉萝卜煲。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将牛腩切成方块，姜切片，萝卜切滚刀块。

2、牛肉冷水下锅煮开去血沫，捞出。

3、炒锅放油，放姜片煸炒，再放入郫县豆瓣酱炒出红油。

4、放入牛腩块同炒，加入料酒生抽冰糖翻炒。

5、加入水没过牛肉，加入炖肉调包。

6、烧开后将牛肉倒入砂锅小火炖至牛肉稍软（我炖了一个半小时）加入白萝卜，炖至牛肉软烂，加盐和鸡精调味。关火放香菜。

营养价值:

牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文所有牛肉菜谱
白萝卜 - 又名莱服、萝卜。白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜... 全文所有白萝卜菜谱

所属菜系:

砂锅/火锅 - 关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是... 全文所有砂锅/火锅

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航