【图】刺五加拌牛肉的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

刺五加拌牛肉

做法及步骤

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刺五加拌牛肉属于凉菜/拌菜，主要食材牛肉，口味香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

刺五加、酱牛肉。
精盐、鸡精、糖、蒜末、香油、麻油。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、刺五加热水焯好后过凉，然后用凉水拔一天去苦味儿。

2、拔好后的刺五加切成段。

3、酱牛肉切成条。

4、用调味料将刺五加拌好后再加入牛肉条拌匀即可。

贴士：
1、刺五加用凉水拔的时候注意不要把苦味儿全去掉，留一点点苦味儿。

2、要先把刺五加拌好后再加牛肉条。

3、刺五加，又称五加皮、刺拐棒，其药效与人参相似。[HaoChi123.com]

营养价值:

牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文所有牛肉菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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