【图】香烤羊排的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

香烤羊排

做法及步骤

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香烤羊排属于烤箱/微波，主要食材羊排，口味孜然，工艺烤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

新西兰羊排约700-800克、盐、生抽、孜然、辣椒粉、花椒粉、料酒。[HaoChi123.com]

特　　色:

大块朵颐不羞涩――香烤羊排。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将羊排洗净放清水中，加料酒浸泡2小时。

2、沥干水份加入适量盐，生抽，花椒粉，腌渍4小时或过夜更好。

3、烤盘铺锡纸，再次在羊排上撒上花椒粉、辣椒粉、孜然粒。

4、羊排表面盖上锡纸如预热220度的烤箱虹口30分钟。

5、拿掉表面盖的锡纸裸烤10分钟。

贴士：羊排用水浸泡去除血水和膻味。[HaoChi123.com]

营养价值:

羊排 - 肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉... 全文所有羊排菜谱

所属菜系:

烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pi... 全文所有烤箱/微波

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