双色萝卜羊骨汤[图解]的做法_怎么做双色萝卜羊骨汤[图解]_如何做双色萝卜羊骨汤[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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双色萝卜羊骨汤[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：l暮色影子　查看源文
双色萝卜羊骨汤[图解]属于羹/汤，主要食材羊排、萝卜、白萝卜，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
羊骨头1000G、青萝一根、胡萝卜一根、盐二勺、料酒三勺、胡椒粉适量、姜适量。[HaoChi123.com]
特　　色:
八珍盛宴――双色萝卜羊骨汤。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、青萝卜、胡萝卜削皮洗净备用，萝卜切块大小按个人的喜欢，冬季的萝卜水份比较小。


2、羊骨放料酒，用开水焯下，去除腥腻味，捞出羊骨备用。高压锅先煮羊骨上气10分钟。


3、锅冷开盖在下萝卜生姜一起煮5分钟左右即可。


4、节日里做碗萝卜羊骨汤喜气洋洋，开胃又助消化。


贴士：冬季滋补之最是羊骨汤，羊肉含多种营养老少皆宜，本身萝卜也有助消化，平气喘、止咳的辅助功效。所以羊骨和萝卜炖汤是绝对的营养的佳品。制作简单节省时间，零厨艺也一下就搞定的美味。[HaoChi123.com]

营养价值:
羊排 - 肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉... 全文 所有羊排菜谱
萝卜 - 又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。 萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国... 全文 所有萝卜菜谱
白萝卜 - 又名莱服、萝卜。 白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜... 全文 所有白萝卜菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文 所有羹/汤
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