2023-04-25 00:24:18
2、取一勺豆瓣酱。
3、豆瓣酱里加一勺生抽，3滴香油，拌匀。
4、滴入2滴柠檬汁，拌匀，滴了柠檬汁的炒面，酸酸的，有点泰式炒面的感觉。
5、面条煮熟后，放入凉白开或纯净水里，捞几下，使其冷却。
6、捞出面条，滴2滴色拉油，用筷子把面条搅拌均匀，目的是让面条不粘在一起。
7、热锅冷油，放入香干，肉丝，红椒，煸炒到香干变软和。
8、放入韭菜，炒到韭菜变色后，转小火。
9、保持小火，放入面条，翻炒均匀。
10、放入事先调好的酱汁，搅拌均匀。
11、充分拌匀后，就可以出锅了。[HaoChi123.com]