【图】凉拌魔芋面的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

凉拌魔芋面

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：dlbq俊俊　查看源文

凉拌魔芋面属于精品主食，主要食材面条，口味香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

魔芋面、白醋、胡萝卜丝、西葫芦丝、鸡精、紫色包心菜。
酱汁：生抽+陈醋+麻油+耗油。[HaoChi123.com]

特　　色:

低卡才是王道――凉拌魔芋面。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、魔芋面放进滚水里，加点白醋，煮几分钟，这是为了去掉魔芋的涩味。捞出沥水备用。

2、胡萝卜丝和西葫芦丝在不放油的锅子里干炒一下，加一点点鸡精提味。

3、紫色包心菜切丝备用。

4、调酱汁：生抽+陈醋+麻油+耗油。

5、将酱汁浇到面上拌匀即可。

贴士：魔芋是没有啥营养的好东西，除了纤维几乎没有其他的成分了，不过很有饱腹感，还促进肠道蠕动，所以我喜欢吃。这个凉拌面的酱汁是我比较喜欢的口味，如果喜欢其他口味的可以自己调。[HaoChi123.com]

营养价值:

面条 - 又名面、水面、面条子。面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是... 全文所有面条菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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