【图】香菇肉末虾皮苦瓜盅的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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香菇肉末虾皮苦瓜盅

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：菁厨乐园　查看源文
香菇肉末虾皮苦瓜盅属于家常菜谱，主要食材苦瓜、香菇、猪肉，口味清淡，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
香菇、肉末、苦瓜、姜、虾皮、精盐、白砂糖、鸡精、胡椒粉、五香粉、生抽、香油、芝麻。[HaoChi123.com]
特　　色:
香菇肉末虾皮苦瓜盅――喻意很简单：苦中有甜、农村包围城市。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、准备好肉末、泡发好的香菇切末、姜切末、苦瓜一根。

2、苦瓜洗净切段。

3、用筷子掏空中间的籽。

4、肉末用一个碗装好，调入适量虾皮、香菇末、姜末、白砂糖、精盐、生抽、鸡精、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀。

5、往苦瓜盅填入拌好的肉馅摆盘。

6、然后上锅蒸熟即可食用，起锅后可撒上少许芝麻，这样会更香哦。

贴士：这道苦瓜盅属于比较清淡鲜美的，如果喜欢也可以再淋上一些浇汁，依个人口味而定。[HaoChi123.com]

营养价值:
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香菇 - 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是... 全文 所有香菇菜谱
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所属菜系:
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