2023-04-25 00:24:17
2、排骨用生粉，生抽，一小勺黄酒拌匀研制一会。
3、蒜头稍微拍碎，不要切，生姜、土豆切成小块。
4、将石锅烧热，倒上油，先把排骨倒进去爆一会，然后加入蒜头和生姜。
5、闻到香味后倒入土豆稍微搅拌一下。
6、加一勺排骨酱，和少许水，拌匀，转小火，煮至土豆变粉即可，最后别忘了撒点葱花哦。
贴士：说说这道菜，以前在72街中式快餐吃过类似的，味道不错，特别是石碗里嘟嘟嘟的声音让人特有食欲。我喜欢在烹制肉类的时候加一些蔬菜，这样不仅健康，而且吃起来往往蔬菜的味道更好。土豆配排骨是常见的经典搭配，今天买的土豆还特别甜。[HaoChi123.com]