2023-04-25 00:24:18
2、猪绞肉放入容器中，将虾黄先挤入肉馅中，对虾切成小段放入肉馅中。
3、虾头和虾壳放入锅中，添加适量清水煮开，成虾头汤放凉备用。
4、肉馅中倒入适量料酒，耗油，生抽。
5、再将切好的葱姜末和适量盐加入。
6、顺一个方向边搅拌，边加入放凉的虾头汤直至搅拌上劲备用。
7、将洗净沥干水份的韭菜切碎，添加适量油拌匀后，再添加适量盐拌匀。
8、最后将裹上油的韭菜加入肉馅中，并适量添加鸡精拌匀开包。
贴士：大对虾虽是海鲜，但用来包饺子却是香压到了鲜，对虾包出的饺子真的香到无法比拟，小哥对对虾饺子的嗜吃最有说服力，曾放言：对虾只有包饺子才能体现它的价值。[HaoChi123.com]