2023-04-25 00:24:18
2、将鸡蛋打散后，倒入面粉中，再加入葱汁，加适量的盐。
3、倒入适量清水，用筷子搅拌，稍静置10分钟。
4、调出稀面糊，用勺子慢慢往下倒时，形成不间断的状态正好。
5、不粘平底锅加热，抬高勺子，往下倒，面糊从中心向四周散开，这样会形成一个圆形。
6、饼面变硬实了，即可翻面，可以煎出大小不同的饼来。
贴士：1、调面糊时，开始会有些面疙瘩，稍泡一会儿，用勺子背压下就好了。
2、一定一定要用不粘的平底锅哦，而且不用加油呢。[HaoChi123.com]