2023-04-25 00:24:18
2、鸡蛋打散。
3、加入与鸡蛋同等量的清水。
4、加入适量的盐。
5、边搅拌边加入色拉油。
6、加入过筛的面粉。
7、薄荷切碎备用。
8、加入到面糊中。
9、平底锅烧热刷一层薄油。
10、倒入一勺的面糊，摊成薄饼。
11、翻面煎熟即可。
贴士：
1、制作面糊时加入盐和油是为了增加韧性，煎的时候不易破。
2、面粉要过筛，这样制作面糊时不会有太多的面块。或泡久点时间也可以减少面块产生。
3、煎的时候一定要保持小火，这样颜色很漂亮。[HaoChi123.com]