【图】海参杂炒全家福的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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海参杂炒全家福

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天堂游 查看源文
海参杂炒全家福属于家常菜谱,主要食材海参黄瓜,口味鲜香,工艺高级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
新鲜海参两条、干葱(红葱头)2个、黄瓜半根、红萝卜1小根、玉米粒100-150g、料酒、鸡精。[HaoChi123.com]
特  色:
金玉满堂(年夜饭)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、海参冲洗干净后切粒快速用热水灼煮几秒钟捞起冲冷水再沥干水备用。

2、干葱切碎,黄瓜洗干净切粒,红萝卜去皮洗干净切粒,玉米粒冲洗干净后汆水捞起备用。

3、干葱下锅爆炒出香味后倒入海参,红萝卜,黄瓜和玉米粒,洒料酒大火爆炒片刻。

4、加入鸡精调味后大火爆炒片刻即可熄火。

贴士:海参在超市可购买到已经处理好冰鲜的,一包大概30元左右,回来解冻汆水即可;在菜市场水产铺也可以购买到新鲜海参,可以委托小贩处理好去掉内脏,2-3根的价钱也就10-20块钱左右。[HaoChi123.com]

营养价值:
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- 又名大葱、青葱、四季葱、事菜。 葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。 原... 全文 所有葱菜谱
黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。 黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短... 全文 所有黄瓜菜谱
所属菜系:
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