【图】海参煲的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

海参煲

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：异族极限　查看源文

海参煲属于羹/汤，主要食材海参，口味鲜，工艺煲，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

水发海参、香菇、海米、肉片、香葱段、姜丝、上汤、鱼露、胡椒粉。[HaoChi123.com]

特　　色:

益智健脑海参煲。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、海米洗净、海参，香菇切块、葱切小段。

2、分别将香菇、海米煸香（关键步骤）、肉片炒5成熟捞出待用。

3、姜丝煸香后倒入海参猛炒。

4、把煸香后的香菇、海米汇入炒锅，撒入葱段翻炒3～4分钟后注入上汤。

5、开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。

6、40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌。

贴士：
1、海参功效：延缓衰老、提高免疫力、增强大脑记忆能力，具有抗疲劳的功能。

2、食物相克：海参不宜与甘草酸、醋同食。[HaoChi123.com]

营养价值:

海参 - 又名刺参、海男子、土肉、海鼠、海瓜皮。海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营... 全文所有海参菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航