【图】酸菜炒土豆丝的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

酸菜炒土豆丝

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：玉池桃红　查看源文

酸菜炒土豆丝属于素食，主要食材土豆、白菜，口味酸辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

东北酸菜、土豆一个、小葱三根、姜、干红小辣椒、生抽、盐、少许白糖、蒜两瓣、香油。[HaoChi123.com]

特　　色:

让饭遭殃的一道菜——酸菜炒土豆丝。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下。

2、把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道。

3、干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝。

4、锅中放油、油热后放入干辣椒断、葱花、蒜片和姜丝爆香。

5、放入腌制好的土豆丝和酸菜，翻炒。

6、调入盐、白糖和生抽后继续炒至土豆丝变软（约1分半钟），关火淋入少许香油和小葱段搅拌均匀即可。

贴士：酸菜土豆丝做好后，俺家的米饭可就遭殃了，真是太下饭了。让你连吃两碗米饭都觉得意犹未尽哦。酸辣爽口，太好吃了。[HaoChi123.com]

营养价值:

土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文所有土豆菜谱
白菜 - 又名大白菜。白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北... 全文所有白菜菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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