【图】豆豉炕土豆的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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豆豉炕土豆

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天的那1边- 查看源文
豆豉炕土豆属于素食,主要食材土豆,口味豉香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
土豆三个(中个)、辣豆豉酱、盐、花生油、适量水。[HaoChi123.com]
特  色:
比吃肉还要过瘾三分辣豆豉炕土豆。[HaoChi123.com]
操  作:
1、土豆洗净,斜切呈角装装入微波盘中高火5分钟(天热为了开火省事儿)。

2、不粘锅加热,刷薄油,放入微波好的土豆角。

3、然后再到适量花生油,用刷子刷匀撒适量盐。

4、煎至表面金黄后,翻面再撒适量盐。

5、取一勺辣豆豉酱,倒入小半碗水,搅匀倒入锅中。

6、略炖片刻,大火收汁即可。

贴士:到了丰收的季节,一家人拿着铁锹和篮子,麻袋之类的去挖土豆,也是非常热闹和喜欢做的事情,通常是大人们挖孩子们捡,那叫一个忙的不亦乐乎,忙完后回家第一件事儿,就是先炕上一锅新鲜的土豆解馋又解乏,口味可以是香辣的,椒盐的,尤其刚出锅时油滋滋的,外焦里嫩,真是比吃肉还要过瘾三分。[HaoChi123.com]

营养价值:
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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