2023-04-25 00:24:18
2、素上汤制作。
3、取少许素高汤，调味盐、蘑菇精放入菜帮，上笼蒸熟。
4、取少许素高汤，放入少许藏红花，上笼蒸约10分钟，捞出藏红花成藏红花汁待用。
5、把蒸好的菜帮，滗干水分排放在盘中。
6、起锅，锅内倒入蒸好的藏红花汁，调味盐、蘑菇精，大火烧开，撒少许藏红花，勾一点点薄芡，淋少许橄榄油，最后淋在蒸好的菜帮上即可。
贴士：
1、藏红花有治疗头痛、牙痛、利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功效。藏红花明朝时就传入我国。时至今日，在西医的冲击下，伊朗传统医药日渐萎缩，藏红花的药用作用越来越被忽视，伊朗人主要把藏红花作为食品的调味品。
2、藏红花同样是珍贵的药材，具有活血祛瘀作用，但力量较强，又兼有凉血解毒和养血之功。在医学上常用它来治疗血瘀引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛，也治疗创伤肿，特别是它的养血之功能早已闻名于世。
3、藏红花是全世界最贵的药材，大约要一万五千朵番红花才能收集到100公克的雌蕊柱头，因为每一朵紫色的番红花只有三个柱头，而柱头的取得必须在日出前以人工完成采摘以避免花朵枯萎而失去采收价值，采收后必须在干燥脱水后才能分级出售。目前在上海市场价格不菲，每1000克藏红花约16000元，每克16元。
4、专溶解淡化黑黄色素，抗衰老，抗菌、清理毛孔，抗皱补水，活血化瘀，促进新陈代谢，排汞，排铅，排除毒素，超自然美白等神奇之功效，对各种顽固黑斑，黄褐斑，晒斑，妊娠斑，反弹斑，反黑皮肤，黄皮肤，粗糙皮肤，使用其它化妆品无效或过量者，具有非常显著的神奇功效。[HaoChi123.com]