2023-04-25 00:24:18
2、分成12等份用保鲜膜盖好，静置20分钟。
二、油酥做法：
1、将猪油倒入低筋面粉里，揉成团即油酥，也分成12等份也用保鲜膜盖好，静置20分钟。
2、紫薯馅：600克、毎份分成50克1个。
3、将一份油皮用手压成圆形。放入一份油酥包好。
4、收口向下。
5、用擀面杖擀成长舌形。
6、然后卷起成面卷。
7、将面卷竖放在案板上，用手压扁成饼皮。包入一份紫薯馅，收口向下。用手掌搓成圆形压扁成饼胚。
8、放入烤盘，并刷上蛋黄液。
9、在饼上用刀划个十字，烤好后就会开口笑哈！
10、烤箱预热200度，把做好的紫薯酥放入烤箱。上下火，20-25分钟即可。