【图】骨汤雪菜肉丝面的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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骨汤雪菜肉丝面

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天的那1边- 查看源文
骨汤雪菜肉丝面属于精品主食,主要食材面条猪肉雪里红,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
面条(无碱面)或挂面、骨头汤、油、味极鲜酱油、金钩海米、炒好的雪菜肉丝。[HaoChi123.com]
特  色:
汤浓菜香味好美――骨汤雪菜肉丝面。[HaoChi123.com]
操  作:
一、做法:
1、骨头汤中加入金钩海米同煮开。

2、放入面条同时滴入几滴油。

3、面条煮好后,倒入适量为极限酱油提味。

4、将煮好的面条盛入碗中。

5、表面加入炒好的雪菜肉丝。

6、吃的时候拌匀即可。

二、雪菜肉丝的做法:
1、将雪菜提前洗净浸泡好。

2、雪菜切碎备用,肉切丝备用。

3、葱、姜、干红尖椒切碎备用。

4、起油锅爆香葱姜末和红椒碎。

5、放入肉丝煸炒烹料酒,加适量糖炒匀。

6、放入雪菜翻炒加入适量生抽和水略炖片刻。

7、大火收汁加盐调味后出锅。

贴士:口重的在煮面条的时候适量添加盐,因为海米和味极鲜酱油都是咸的,另外雪菜肉丝也是咸的哦。[HaoChi123.com]

营养价值:
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