【图】熬酱土豆拌面的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

熬酱土豆拌面

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：知味人生_知味　查看源文

熬酱土豆拌面属于精品主食，主要食材面条、土豆，口味酱香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

土豆、黄瓜、黄豆酱、面条、葱和其他调味品。[HaoChi123.com]

特　　色:

熬酱土豆拌面――夏天吃饭一定要清凉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、土豆切小丁，黄瓜切丝，葱切小段备用。

2、黄豆酱加适量水稀释。

3、锅中放油，烧热后下葱花炒香。

4、下土豆丁翻炒至变有些透明的感觉。

5、此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅。

6、快速的翻几下就加入没过土豆的水，大火烧开转小火加盖熬一会儿。待土豆熟软汤汁浓稠一些即可关火。

7、煮面并且过凉。

贴士：吃的时候把熬酱土豆卤浇在面条上，拌一拌。真是超级香无敌好吃啊，过夏天胃口真是太好打发了，方便快手又美味，还能刺激消沉的食欲哦。[HaoChi123.com]

营养价值:

面条 - 又名面、水面、面条子。面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是... 全文所有面条菜谱
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文所有土豆菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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