2023-04-25 00:24:18
2、红萝卜切丝，如图2。
3、按面粉与鸡蛋与水的比例为：3：3：1.5（我用30克面粉就用一个鸡蛋左右），面粉敲下鸡蛋加入水后搅成面糊，如图3。
4、净锅后，倒上一点橄榄油（摊面糊，有些人习惯不倒油，怕软，但其实如果不倒的话，锅底是会成焦黑的，建议还是倒上一点）后倒面糊入锅中，将面糊煎成饼状直至金黄色后，再将其盛起搁置碟中待凉，如图4。
5、净锅倒上橄榄油，加牛肉与红萝卜丝，撒上香草粉、黑胡椒炒至五六成熟（牛肉熟度可随自己喜好而定），如图6。
6、最后，把生菜切丝，加入牛肉佐料，用手卷起后，即可食用，如图6。
贴士：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。[HaoChi123.com]