【图】金针菇豆腐肉片汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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金针菇豆腐肉片汤

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：玉池桃红　查看源文
金针菇豆腐肉片汤属于羹/汤，主要食材金针菇、豆腐、猪肉，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
猪瘦肉150克、金针菇250克、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉、葱花儿。[HaoChi123.com]
特　　色:
很鲜美的快手营养汤――金针菇豆腐肉片汤。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。

2、金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条。

3、锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇。

4、煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。

贴士：这款汤可谓是快手营养汤，不用长时间的煮炖，可以在很短的时间内就搞定。非常适合匆匆忙忙的上班族哦。[HaoChi123.com]

营养价值:
金针菇 - 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“EnokiMushroom... 全文 所有金针菇菜谱
豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 全文 所有豆腐菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文 所有羹/汤
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