【图】肠仔餐包的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

肠仔餐包

做法及步骤

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肠仔餐包属于精品主食，主要食材白面、牛奶，口味香，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

高筋面粉250克、肠仔2条、砂糖10克、盐3克、牛切100克、酵母3克、黄油10克、清水50克。
[HaoChi123.com]

特　　色:

美味的肠仔餐包。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将所有材料（肠仔、黄油除外）用后油法揉至扩展阶段。

2、发酵至2倍大。

3、分割成3等份，滾圆，松驰15分钟。

4、松驰好的面团再滾圆，每份分成2份，擀成长形，肠仔切成6小份。

5、卷入肠仔，排入烤盘中，发酵至2倍大，表面刷全蛋液。

6、烤箱预热190度，上下火烤20分钟。

营养价值:

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