【图】全麦曲奇饼干的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

全麦曲奇饼干

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：弃弃妈妈　查看源文

全麦曲奇饼干属于零食/小吃，主要食材白面、鸡蛋，口味甜，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

黄油30克、素油30克、糖粉50克、鸡蛋1个、盐一点、奶粉20克、低粉80克、全麦面粉20克。[HaoChi123.com]

特　　色:

全麦曲奇饼干――混合用油脂口感更清爽。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、黄油切丁室温软化，加入糖粉和素油打至发白后，加入鸡蛋继续打至顺滑。

2、过筛后的低粉和全麦面粉与盐和奶粉混合均匀，加入油蛋液中。

3、用橡皮刮刀将其拌合成团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏室一小时后再用。

4、取出面团，将其擀开成约5mm厚的面皮，用饼干模压出饼干生坯。

5、将饼干生坯摆入烤盘中，再将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，170度烤制20分钟。

6、烤制完成后取出烤盘，将饼干移至烤网上晾凉后，收入密封容器中保存。

贴士：
1、宝宝和大人都喜欢的小零食，很好吃。

2、全麦面粉的加入不影响口感，素油替代部分黄油口感更清爽。[HaoChi123.com]

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

零食/小吃 - 零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食，... 全文所有零食/小吃

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