2023-04-25 00:24:18
2、肉馅加盐、味精、葱姜末、韭菜末、料酒、酱油搅拌上劲。
3、将肉馅酿入藕夹之中，将藕夹拍干淀粉，拖蛋液。
4、锅烧热，倒入油，放入锅中煎至两面金黄、馅料成熟即可。
贴士：莲藕，味甘，性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功效。已是大众餐桌上的常菜，大家都有各自做莲藕菜的方法，煎炒烹炸皆相宜的莲藕，成为大众最喜欢的菜之一。如是做菜，煎炸均可，但最好少食炸品。比如大家爱吃的炸藕合，实际上煎藕合无论从口感味道或营养等多方面都好于炸藕合。[HaoChi123.com]