【图】炒熏腰片的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

炒熏腰片

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：夏天雪花　查看源文

炒熏腰片属于私房菜谱，主要食材猪腰，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

熏猪腰片一个、青椒一个、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、鸡精、花生油少许。
这就是俺煮好的熏猪腰子（开锅煮十五分钟），要不干的没这么大，不太好看呵呵。
[HaoChi123.com]

特　　色:

你没吃过的一道美味：炒熏腰片。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、锅内油烧热放花椒炸香加入干辣椒炸香。

2、倒入葱姜蒜，出香味加入腰片使劲翻炒。

3、出锅前放入青椒翻几下，加入鸡精即可装盘。

贴士：
1、腌时就加过足够的盐，炒时可以不用加了，这个菜放不放酱油觉得没多大意义。

2、猪腰子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。还具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。[HaoChi123.com]

营养价值:

猪腰 - 又名猪肾。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具... 全文所有猪腰菜谱

所属菜系:

私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文所有私房菜谱

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