【图】腊肠焖二米饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

腊肠焖二米饭

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：煮妇孙小美　查看源文

腊肠焖二米饭属于精品主食，主要食材大米、小米，口味香，工艺焖，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

腊肠1根、洋葱50g、小米70g、大米70g。
盐2g、海鲜汁30g。[HaoChi123.com]

特　　色:

腊肠焖二米饭――换着花样儿吃米饭。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、小米，大米加适量的温水泡半个小时左右，将水倒掉，小米、大米备用。

2、洋葱洗净后切丁，腊肠切丁。

3、锅中入油大火至八成热，放入洋葱、腊肠爆香，将小米、大米放入锅中，加入盐、海鲜汁儿，转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。

贴士：
1、由于米提前泡了，已经吸足水分，焖饭的环节无需再加水，否则成粥。

2、尽量别少了洋葱，很提味儿的。

3、海鲜汁是我做批萨时炒墨鱼、虾仁多余的汁，我没舍得浪费，若没有海鲜汁，放点海鲜酱油、蚝油也可以。[HaoChi123.com]

营养价值:

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小米 - 又名粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷。小米是一年生草本植物，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米... 全文所有小米菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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