【图】茭白鸡腿菇的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

茭白鸡腿菇

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：语柔柔　查看源文

茭白鸡腿菇属于素食，主要食材茭白、鸡腿菇，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

茭白2根、鸡腿菇适量、青、红、黄彩椒各少许、葱花少许、食用油20克。
盐3克、白糖1克、鸡粉1克、淀粉1汤匙。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、茭白、鸡腿菇洗净切片。

2、彩椒洗净切小丁，葱洗净切葱花。

3、热锅凉油下葱花、茭白、蘑菇稍翻炒，加调料入味，最后放彩椒丁配色，出锅前淋水淀粉，翻均匀。

贴士：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。[HaoChi123.com]

营养价值:

茭白 - 又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节。茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物... 全文所有茭白菜谱
鸡腿菇 - 鸡腿菇又名毛头鬼伞，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍... 全文所有鸡腿菇菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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