茭白毛豆子[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

茭白毛豆子[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：惊鸿一瞥sunny　查看源文

茭白毛豆子[图解]属于家常菜谱，主要食材茭白、毛豆，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

茭白3根、腊肠、干毛豆、盐、少许糖、香葱、鸡精。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、茭白洗净，切成片。

2、干毛豆用水浸泡一夜。

3、腊肠切成小片，隔水蒸一下。葱切葱段。

4、坐锅热油，放毛豆炒，炒至毛豆皮微皱加茭白、腊肠一起炒。

5、加少许水焖一会，加盐、少许糖、鸡精、香葱出锅。

贴士：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。[HaoChi123.com]

营养价值:

茭白 - 又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节。茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物... 全文所有茭白菜谱
毛豆 - 又名枝豆、菜用大豆。毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作... 全文所有毛豆菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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