【图】牛柳扒菜梗的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

牛柳扒菜梗

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：异族极限　查看源文

牛柳扒菜梗属于家常菜谱，主要食材牛肉、芥蓝，口味香，工艺扒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

芥蓝菜梗、胡萝卜、牛肉。
生粉、辣椒油、酱油、鱼露。
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操　　作:

1、胡萝卜、菜梗洗净切丝待用。

2、牛肉用酱油、生粉、辣椒油、油腌渍入味待用。

3、将炒锅置于火上，热锅热油后放入菜梗和胡萝卜，快速翻炒，加入鱼露调味。炒熟后装盘。

4、另起锅，热油热锅放入牛肉，快速翻炒均匀后即可。

5、将牛肉放入炒好的菜梗上即可上桌。

营养价值:

牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文所有牛肉菜谱
芥蓝 - 又名甘蓝菜、盖蓝菜。芥蓝属十字花科，一年生草本。原产我国，以广东、福建等省栽培较多。产于秋末至春季。芥蓝... 全文所有芥蓝菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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