2023-04-25 00:24:17
2、将香菇切成小片。
3、热炒锅，倒入油，加入蒜粒和葱花爆香。
4、倒入肉碎和香菇一起翻炒，翻炒至肉变色后加入盐，生抽、1小匙蚝油拌匀。
5、最后加半碗水，稍煮后即可盛出备用。
6、锅内加水煮开，放进面条煮开后约2分钟捞出，用凉开水淋一下过凉，再将面条和香菇肉酱拌在一起即可。
贴士：
1、煮好的面条可以用凉开水淋过凉，也可以用大碗装上凉开水，将煮好的面条放进去，用筷子拨散后再捞起，这样面条不容易粘在一起。
2、香菇肉酱可以按自已的口味来进行调味。[HaoChi123.com]