【图】蚝油秋葵的做法_怎么做蚝油秋葵_如何做蚝油秋葵_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

蚝油秋葵

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：AMMA_艾玛　查看源文

蚝油秋葵属于素食，主要食材秋葵，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

秋葵、青红尖椒、蒜。
白糖、生抽、蚝油、盐。
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特　　色:

好吃到冒烟儿的秋葵做法――蚝油秋葵。[HaoChi123.com]

操　　作:

一、准备：
1、秋葵洗净后，用盐搓掉上面的绒毛，去蒂切斜成片。

2、青红尖椒洗净斜切成椒圈，蒜切碎备用。

二、做法：
1、起油锅，入蒜末煸香。

2、放入青红椒煸炒。

3、放入秋葵同炒，入白糖、少量生抽。

4、入蚝油炒匀，盐酌情添加少许即可。

贴士:
1、秋葵表面有一些绒毛，洗净后，用盐可以把绒毛搓掉。

2、秋葵内的粘液会导致糊锅，所以需要急火快炒。

3、蚝油味道重，盐巴酌情添加。[HaoChi123.com]

营养价值:

秋葵 - 秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广... 全文所有秋葵菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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