2023-04-25 00:24:17
2、秋葵清洗干净,开一锅水,水开后加一点点盐(分量外)和几滴花生油(分量外),下秋葵,待秋葵颜色变得鲜绿后捞出,过冰水待用。
3、秋葵本身味道比较清淡,用日式酱油加一点芥末调匀作为料汁蘸食。
4、培根一切为二,半片培根卷一根秋葵并用牙签固定。
5、不用放油,待不粘锅(如果怕粘可以在锅底刷薄薄一层油即可)烧至温热后下卷好的培根卷,中小火煎至培根两面焦黄即可,想要味道更足可以撒一点点黑胡椒提味。
6、享受美味吧!
贴士:
1、秋葵焯水时加盐和几滴油,可以让秋葵颜色更翠绿。焯好后马上过一下冰水,口感会更脆爽。
2、培根本身就有咸味,做好的培根卷不用另外放盐。
3、这次的培根卷我搭配了绿秋葵,秋葵因其内部的粘液组织富含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。很多人知道秋葵是因为其“植物伟哥”的称号,其实秋葵不仅对男性有极好的保健作用,对于女性美白、细嫩肌肤也有非常好的作用,而且因为其富含可溶性植物纤维,非常适合想要瘦身、排毒的人们。[HaoChi123.com]