2023-04-25 00:24:17
2、秋葵洗净，切掉根蒂。
3、腊肠切成片。
4、锅中注入水，加入一点盐和几滴油，把秋葵焯水。
5、焯水后直接捞入冷水中冲凉。
6、将秋葵沥干水分后切成片。
7、另起锅，注入油爆香蒜粒。
8、下入腊肠煸炒均匀至变色。
9、加入一勺蚝油。
10、翻炒均匀。
11、倒入秋葵。
12、快速翻炒均匀即可。
贴士：秋葵炒制的时候要大火快速翻炒以免过火不爽脆。蚝油和腊肠本身有咸味，就不要再添加盐了。[HaoChi123.com]