油醋蜂蜜汁拌秋葵[图解]的做法_怎么做油醋蜂蜜汁拌秋葵[图解]_如何做油醋蜂蜜汁拌秋葵[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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油醋蜂蜜汁拌秋葵[图解]

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:璐稔 查看源文
油醋蜂蜜汁拌秋葵[图解]属于凉菜/拌菜,主要食材秋葵,口味酸甜,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
秋葵半斤、禾然有机糙米醋、禾然自然龙眼、禾然有机山茶油、盐少许。[HaoChi123.com]
特  色:
花蜜醋养碱生活――小清新范儿、酸甜爽脆的油醋蜂蜜汁拌秋葵。[HaoChi123.com]
操  作:
1、秋葵洗净。水开后倒入秋葵,焯水大约2分钟。焯水的时候滴几滴油,可以保持翠绿的颜色。


2、捞入冰水中过凉,最大限度保持脆嫩的口感,然后捞出控干水分备用。


3、准备调味汁:禾然有机糙米醋、禾然自然龙眼蜂蜜、禾然有机山茶油。


4、先在小碗里调入5勺禾然有机糙米醋。


5、再调入3勺禾然自然龙眼蜂蜜,蜂蜜果然非常浓稠,品质相当好。


6、最后再调入一勺禾然有机山茶油,也是参加新浪活动获得的奖品,一直没舍得用,还可以少来一点点盐,调匀。


7、将控干水分的秋葵切去茎部,纵切两半。


8、摆入盘中,淋上调好的油醋汁,就可以上桌享用咯!


9、一道非常简单快手,健康营养的夏季养生菜,现在秋葵也不贵,这一盘三块多钱,性价比相当高。


贴士:
1、秋葵焯水的时候一定要整个入水,不要切开,因为营养会流失。

2、焯水时间不易太长,断生即可,久了容易发黄,且影响口感。

3、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

4、此菜酸中带甜,入口脆脆的,清新解腻,记得一定要现吃现做,放久了秋葵会发黄,以醋养人,食养爱上醋。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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