【图】蒜泥拌荠菜的做法_怎么做蒜泥拌荠菜_如何做蒜泥拌荠菜_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

蒜泥拌荠菜

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：阳阳灿烂　查看源文

蒜泥拌荠菜属于凉菜/拌菜，主要食材荠菜、蒜，口味蒜香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

荠菜、盐、李锦记生抽、白醋、鸡精、蒜、香油。[HaoChi123.com]

特　　色:

换种方式也许会爱上它――蒜泥拌荠菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、荠菜洗净备用。

2、锅内烧水，加少许盐。

3、将荠菜稍加焯烫。

4、捞]出过下凉水。

5、将水分控干，大蒜去皮待用。

6、将大蒜捣成蒜泥。

7、8、9将蒜泥中调入适量盐、鸡精、白醋、香油和李锦记生抽，调匀。

贴士：荠菜具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，还可以常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。所以这野菜季，一定要尝试吃一些哦！[HaoChi123.com]

营养价值:

荠菜 - 又名地菜、护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。荠菜为十字花科植物荠... 全文所有荠菜菜谱
蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不... 全文所有蒜菜谱

所属菜系:

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