【图】荠菜鱼圆汤的做法_怎么做荠菜鱼圆汤_如何做荠菜鱼圆汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

荠菜鱼圆汤

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：然子　查看源文

荠菜鱼圆汤属于羹/汤，主要食材荠菜，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

泰州鱼圆一份、荠菜半斤、淀粉一点。[HaoChi123.com]

特　　色:

然子美食――绿色昂扬的荠菜鱼圆汤。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、淀粉加入一点冷水稀释成液体状。

2、荠菜理去黄叶子，洗净切碎。

3、锅中入热水，放入鱼圆子大火煮开后。

4、再加入荠菜、盐。

5、水开后倒入淀粉水，不停的搅动，防糊锅。

6、汤开后关火加香油、鸡精即可。

贴士：
1、此汤也可加入一点鸡汤来调味。

2、荠菜放入汤中，不可久煮，否则叶子会黄。[HaoChi123.com]

营养价值:

荠菜 - 又名地菜、护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。荠菜为十字花科植物荠... 全文所有荠菜菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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