【图】荠菜鳕鱼饼的做法_怎么做荠菜鳕鱼饼_如何做荠菜鳕鱼饼_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

荠菜鳕鱼饼

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：牛奶　查看源文

荠菜鳕鱼饼属于家常菜谱，主要食材荠菜、鳕鱼，口味香，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

荠菜适量、鳕鱼一整块、鸡蛋3个、盐少许、味增1大匙。[HaoChi123.com]

特　　色:

优质蛋白早餐。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、荠菜洗净，烧一小锅水，煮开后撒一点盐，再下入荠菜汆烫。

2、准备一碗清水，把汆烫好的荠菜放入清水中，再捞出沥干水份，接着切成野菜末。

3、平底锅不放油，把鳕鱼放入锅中煎熟，一边煎一边撒一点盐，一边煎一边将鱼肉捣碎。

4、鱼肉煎好后，取一个大碗，打入3颗蛋。

5、在打散的蛋液中加入野菜末，鳕鱼碎，再加一大匙味增，充分搅匀。

6、平底锅内刷一层油，倒入蛋汁。

7、然后盖上盖子，小火煎至整张蛋饼凝固，再翻面略煎一下就可以取出了。

营养价值:

荠菜 - 又名地菜、护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。荠菜为十字花科植物荠... 全文所有荠菜菜谱
鳕鱼 - 又名鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、大头腥、石肠鱼。鳕鱼（CodFish）为冷水性底层鱼类，分布于北太平洋... 全文所有鳕鱼菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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