【图】荠菜土豆片的做法_怎么做荠菜土豆片_如何做荠菜土豆片_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

荠菜土豆片

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：清雅　查看源文

荠菜土豆片属于素食，主要食材荠菜、土豆，口味香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

荠菜（田地里生长的野菜）、土豆两个。
油、葱姜末、鲜酱油、盐、鸡精。[HaoChi123.com]

特　　色:

老妈烹调荠菜的方法――荠菜土豆片。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、土豆削皮洗净，切薄片，越薄越好。

2、荠菜择洗干净，放在开水里，等水再次滚开就捞出，切段。

3、锅中放油烧热，葱姜末爆香，倒入土豆片翻炒，加一点鲜酱油后再加水烧一会儿。

4、等土豆片断生后，放入荠菜，加盐烧入味，最后放鸡精收汁即可。

贴士：荠菜已经开始开花了，要想品尝它的美味，那得抓紧时间了。如果我们想夏天时也能吃到荠菜，可以把荠菜焯熟放在冰箱里冷冻起来，随吃随取。这也是个很好的办法。[HaoChi123.com]

营养价值:

荠菜 - 又名地菜、护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。荠菜为十字花科植物荠... 全文所有荠菜菜谱
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文所有土豆菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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