【图】木瓜鱼尾汤的做法_怎么做木瓜鱼尾汤_如何做木瓜鱼尾汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

木瓜鱼尾汤

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：一碗清粥　查看源文

木瓜鱼尾汤属于羹/汤，主要食材木瓜、草鱼，口味鲜，工艺煲，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

木瓜半个、鱼尾、精肉。
盐、生姜、色拉油。[HaoChi123.com]

特　　色:

产后体虚的佳品――木瓜鱼尾汤。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、木瓜去皮和籽、切块，肉切块，鱼尾去鳞洗净。

2、起油锅，煎香鱼尾。

3、木瓜、已煎香的鱼尾、肉和姜片同煮，煮开后，用文火煲1小时，下盐调味，即可用。

贴士：
1、先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。

2、妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。[HaoChi123.com]

营养价值:

木瓜 - 又名乳瓜、木梨、文冠果。木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称... 全文所有木瓜菜谱
草鱼 - 又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。草鱼，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于... 全文所有草鱼菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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